当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 金针菇鸡蛋肉丝汤

金针菇鸡蛋肉丝汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 金针菇100g 鸡蛋1个 猪肉丝50g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 玉米淀粉1勺 白胡椒粉适量

金针菇鸡蛋肉丝汤描述：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，因此也被称为“增智菇”。
金针菇我是经常购买，用来做汤味道非常鲜美。然而，金针菇则有白色和黄色之分，通常我都喜欢买黄色的金针菇，感觉味道和口感都略胜于白色，而且菌盖要买小不买大，如果菌盖打开，那就说明金针菇已经变老，食用起来影响口感。

汤健脑益智儿童午餐煮

金针菇鸡蛋肉丝汤制作步骤

  • 金针菇用清水洗净

  • 将金针菇的根部分开，再切小段

  • 肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置分钟

  • 砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热

  • 倒入金针菇翻炒至软

  • 倒入大半锅开水（砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦），盖上盖子中小火煮分钟

  • 小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花

  • 金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮分钟

  • 倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀

  • 调入盐、胡椒粉少许和葱花

  • 调匀后盛出即可！

金针菇鸡蛋肉丝汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com