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小鮹鸡蛋卤

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 韭菜300g 鸡蛋5个 八带鱼300g
  • 油适量 盐适量 酱油适量

小鮹鸡蛋卤描述：把八带鱼和韭菜鸡蛋调在一起真是太鲜了，再加碗面条就更好了

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小鮹鸡蛋卤制作步骤

  • 八带鱼洗净，把头里的墨拿出

  • 把八带鱼切碎，越小越好

  • 韭菜切碎，加鸡蛋

  • 把韭菜鸡蛋搅匀，可以适量添加点盐

  • 锅中倒油，把八带鱼放入翻炒变色后盖上锅盖煮熟（不要加水或少加一点水｝

  • 八带鱼熟后打入韭菜鸡蛋翻炒几下就可以了

  • 装盘

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