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扇贝鸡蛋炒韭菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜250g
  • 油适量 盐适量 鸡蛋3个 鲜扇贝10只 鸡精适量 香油适量

扇贝鸡蛋炒韭菜描述：春天里，吃韭菜是最合适的季节了。韭菜炒鸡蛋老少皆宜啊。今天加了新鲜的扇贝，更是鲜的有一套。4月份也是吃扇贝的季节呢，鸳鸯贝，夏威夷贝，扇贝......只要你没有痛风啊啥的这些身体疾病，那不妨跟我一起大快朵颐吧

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扇贝鸡蛋炒韭菜制作步骤

  • 韭菜择净，洗干净，沥干水切段备用，鸡蛋三个打散，鲜扇贝用流动的水冲洗干净

  • 热锅凉油，油烧热，倒入蛋液，快速翻炒成型盛出

  • 炒鸡蛋的锅，放入扇贝翻炒至半熟

  • 加入切好的韭菜段快速翻炒至韭菜成熟，

  • 加入炒好的鸡蛋，用盐调味后关火

  • 加入鸡精和香油出锅即可

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