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木耳丝鸭蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 泡发木耳10g 鸭蛋3个
  • 油适量 鱼露适量

木耳丝鸭蛋饼描述：木耳具有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等效用；鸭蛋具有益气补血、滋阴清肺的效用。这两种食材搭配一起烹制，具有清凉平肝、滋阴补血的食疗功效，非常适合春天季节食用。

家常菜晚餐滋阴润燥立春补血

木耳丝鸭蛋饼制作步骤

  • 食材图

  • 木耳择洗干净，切丝

  • 鸭蛋磕入碗中

  • 放入木耳丝

  • 倒入鱼露

  • 顺时针打成蛋液

  • 热油锅

  • 倒入蛋液

  • 小火煎至双面金黄，熄火盛出

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