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干腌鸭蛋

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 鸭蛋50个 高度白酒1碗
  • 保鲜袋适量 盐适量

干腌鸭蛋描述：朋友送了一箱农村鸭蛋，送给朋友一些，剩下的就腌成鸭蛋了。

咸腌早餐老年人

干腌鸭蛋制作步骤

  • 鸭蛋用水洗净，将上面的保护膜洗掉更容易进味

  • 晾干备用

  • 一个碗中装适量高度白酒，一个碗中放入适量盐

  • 鸭蛋在酒中滚一圈沾上酒

  • 再放盐碗中沾上一圈盐

  • 放入保鲜袋或干净的塑料袋中封口再放入坛子中，坛子口盖上保鲜膜密封。腌制一个月就可以了，如果想出油多的话腌制时间再长点。

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