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鸭蛋炒韭菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 韭菜250g 鸭蛋2只
  • 橄榄油适量 盐适量 糖适量

鸭蛋炒韭菜描述：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。

家常菜晚餐炒韭香

鸭蛋炒韭菜制作步骤

  • 韭菜洗净

  • 切成小段

  • 鸭蛋打散拌匀

  • 锅里放点橄榄油

  • 将鸭蛋液倒入翻炒成蛋块，加点盐

  • 再倒入韭菜翻炒几下放点糖就可以装盘了

  • 一盘营养丰富，味道鲜香的菜就做好了，很开胃下饭

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