花蛤猪脚汤描述:伏季休渔的日子,小城卖得最火的就是花蛤。因为它最接近大海的味道,价值又不贵,所以成了餐桌上的常客。各种用花蛤做的美食,正好可以趁机尝试一下。花蛤猪脚汤,不知我们小城啥时流行起来的,不少餐馆都有此菜。砂煲端上来,每人分上一小碗,连汤带肉带蛤,最先被消灭的,总是那雪白鲜美的汤汁 ,再接下,吃蛤,啃猪蹄。
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