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春笋拌马兰

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 马兰500g 春笋150g
  • 油适量 盐适量

春笋拌马兰描述：马兰，春天里的野菜，这几天正是很多很嫩的时候。这时候吃马兰是最好的了，趁着清明节扫墓的时候，在山上剪了不少，回家洗洗做菜了，很香的呢。

春季素食踏青春季养生清明节春季菜谱

春笋拌马兰制作步骤

  • 新鲜的马兰，洗净。

  • 春笋去壳，洗净。

  • 锅中放水，多一点，烧开。

  • 放入马兰煮熟。

  • 煮熟的马兰放篮子中捏出白沫。

  • 用手将马兰的水分挤干。

  • 将煮熟的马兰切细。

  • 同时将春笋切丁。

  • 起油锅，放适量的油。

  • 放入春笋丁炒一下。

  • 关火后，放入马兰拌。

  • 加点盐。

  • 拌匀了即可。

  • 出锅。

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