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肉皮膏汤

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 肉皮膏150g
  • 姜4片 辣椒1/2个 葱2根 盐适量 料酒适量 大蒜2个

肉皮膏汤描述：我们这叫肉皮膏，不知道亲们那里叫什么。就是猪肉的皮晒干后，用油泡的。
很好吃的一个菜，醮着醋吃，更好。

宴客菜家常菜春季

肉皮膏汤制作步骤

  • 先把干的肉皮膏提前半天泡发，

  • 泡软后，切成小的四方块

  • 锅入放适量水，再放入姜，辣椒，盐，大蒜，料酒

  • 至水沸后放入肉皮膏

  • 再次烧沸，小火再煮三四分钟。放葱花，味精装盘。

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