大骨头炖芸豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 芸豆700g
  • 油适量 盐适量 大骨头2块 姜适量 蒜适量 葱适量 酱油适量 味精适量

大骨头炖芸豆描述:大骨头里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。大骨头上的肉也特别好吃,与芸豆一起炖味道非常好吃。

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大骨头炖芸豆制作步骤

  • 把芸豆两头择下来掰成段

  • 用水洗净

  • 大骨头备用

  • 姜葱切碎蒜切片

  • 锅里油烧热放葱花酱油爆锅

  • 把芸豆放进锅里翻炒

  • 芸豆炒变色了放姜精盐

  • 把大骨头放到锅里加水炖

  • 把锅盖上炖20分钟

  • 开锅放上葱花鸡精即可

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