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糖醋紫甘蓝

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫甘蓝450g
  • 糖醋适量 大蒜适量 白糖适量 盐适量

糖醋紫甘蓝描述：紫甘蓝以丰富维生素Ｃ,较多的维生素Ｅ和维生素Ｂ族.以及丰富的花青素甙和纤维素等，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。用紫甘蓝做酸,好看又好吃.

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糖醋紫甘蓝制作步骤

  • 准备食材紫甘蓝、糖醋、白糖、大蒜、盐

  • 把菜切成小块

  • 清洗干净滴干水

  • 用开水汆一下

  • 把水再次滴干

  • 撒些盐

  • 腌一下下把腌制多余水倒掉，放入白糖也腌一下下

  • 放入糖醋、大蒜、辣椒、再腌上半个小时就可以开吃

  • 腌得越久颜色越飘亮

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