荔浦芋焖扣肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 扣肉500g 荔浦芋250g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 南腐1块 胡椒粉适量 姜适量

荔浦芋焖扣肉描述:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头还有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头一次吃太多不利于消化,不宜与香蕉同食哟。

高压锅增强抵抗力冬季菜谱

荔浦芋焖扣肉制作步骤

  • 这是自己炸好的扣肉

  • 扣肉要用五花肉来做才好吃,肥而不腻

  • 将扣肉切片

  • 高压锅内放入所有的调味料

  • 把切好的扣肉放入,加点点水

  • 用高压锅先压扣肉10分钟

  • 要压扣肉的时候我们来处理芋头

  • 这是荔浦芋,切厚块

  • 扣肉压好后,把芋头放在扣肉上面,继续压

  • 芋头很容易熟的,所以压几分钟就行啦

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