炝马兰头

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炝马兰头

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：马兰头250g

辅料：油适量盐适量生姜适量白砂糖适量鸡精适量水适量: 炝马兰头描述：根状茎有匍枝，有时具直根。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。基部叶在花期枯萎；茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，的瘦果常有3个厚肋而呈三角形。全草药用，能治疗清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。; 春季晚餐炒锅爆炒