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干煸萝卜条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 萝卜200g
  • 盐适量 肥膘适量 葱适量 姜适量 泡椒适量 鸡精适量

干煸萝卜条描述:萝卜营养丰富,曾经是北方冬季主要蔬菜之一,““萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,”吃着萝卜喝着茶,气的大夫满街爬“等都是民间对萝卜赞誉。不少文人雅士也写诗词赞美萝卜,如元代诗人写的:“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”。萝卜可生食、炒菜、炖汤、作馅、凉拌等等,今天和朋友们分享一道干煸萝卜条。

干煸河南菜冬季炒锅

干煸萝卜条制作步骤

  • 原料图片

  • 萝卜洗净,切成条

  • 肥膘切片;泡椒切段;葱、姜切片

  • 肥膘用小火炒出油

  • 放入葱、姜、泡椒炒出香味

  • 放入萝卜条,加调料煸炒熟

  • 装盘

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