色泽红艳的腐乳爆肉

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色泽红艳的腐乳爆肉

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：猪里脊肉300g

辅料：鸡蛋清1个腐乳25g 葱碎适量料酒10g 糖10g 淀粉适量香油适量: 色泽红艳的腐乳爆肉描述：腐乳爆肉是皖南山区的特殊风味，它以红色腐乳为主要调料制成酱汁，烹入划好的里脊片，成菜色泽红艳，肉质滑嫩，香气浓郁，味咸鲜而微甜。

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用; 家常菜炒锅爆父亲节