当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 牛里脊200g
  • 油适量 水适量 生粉适量 豆鼓香辣酱适量 鸡蛋清30g 料酒适量 盐适量 蚝油适量 生抽适量 蒜2瓣 姜3片 小米椒4根 青椒2根

尖椒炒牛肉描述：香滑的牛肉丝加上香辣的辣椒，组合成一道超级下饭的菜，餐桌上要是有了这么一道菜，你还不多吃上几碗的饭不可！

家常炒补血

尖椒炒牛肉制作步骤

  • 青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用

  • 牛肉逆纹切成条，放进碗里

  • 碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时

  • 锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色

  • 立刻盛出，不能炒久，一炒久就老了。（我们这里的牛肉都打水的，所以炒的时候有点出水，要把水倒掉）

  • 锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香

  • 再倒入牛肉

  • 加入青椒

  • 加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽

  • ，翻炒均匀即可出锅

尖椒炒牛肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com