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芥末蘸花螺

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 花螺500g
  • 酱油适量 芥末适量

芥末蘸花螺描述:今天公公从菜市场买回来一袋子的花螺(在广东俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”),酒楼吃要98元一斤,市场只卖65元一斤,还是自己买回来吃划算,因为这个白灼吃法,哪里吃的味道都一样。知道吗,花螺肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类,具有养阴补虚、益精气,润肺补肾的作用哦!

白灼芥末味

芥末蘸花螺制作步骤

  • 花螺煮前用少许盐搓擦,洗净。

  • 烧适量的开水。

  • 水烧开后加入花螺。

  • 盖锅,煮15分钟。要彻底煮熟,不然寄生虫很可怕的。

  • 装起碟子美美享用!调味用酱油加芥末即可。

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