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蚝油茄条

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 长茄子300g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 葱适量

蚝油茄条描述：中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

家常菜舌尖午餐炒炒锅蚝香

蚝油茄条制作步骤

  • 茄子洗净

  • 切条

  • 锅烧热，倒油，葱炝锅，放茄子煸炒

  • 加适量的清水

  • 熟后加盐、蚝油搅拌均匀即可

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