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微波日式照烧烤鸡

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 三黄鸡850g
  • 日式照烧酱70g

微波日式照烧烤鸡描述：以前用微波炉烤过两次三黄鸡，用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。

这次的烤鸡，用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿，烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后，证明我的担心是多余的。成品烤鸡，无论是色泽还是口味，儿子都极为赞赏

微波炉烤聚会酱香

微波日式照烧烤鸡制作步骤

  • 三黄鸡清理干净，抹干水分备用。

  • 准备好日式照烧酱料。

  • 三黄鸡放入大碗中，用牙签将鸡翅、鸡腿根部扎一些小眼，便于入味。

  • 将照烧酱料倒入碗中。

  • 用酱料将鸡充分揉透、拌匀；腌制一晚上。

  • 腌好的鸡，鸡腿塞入鸡肚，盘好鸡头，放在烤盘上。

  • 烤盘放入微波炉；先用微波烧烤高火烤制3分钟后，取出，刷上一层酱料再烤2分钟；翻一面，刷上一层酱料，再用同样的火力烤5分钟，使全鸡的内部熟透。

  • 取出烤鸡，倒出烤盘内的酱汁，刷上一层酱料，调至微波烘烤档焗5分钟；翻一面，刷上酱料，再焗3分钟。

  • 烤好的全鸡表面脆黄，肉嫩味正。

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