名副其实饭扫光的豉椒酱刀豆

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 刀豆150g
  • 蒜6瓣 豆豉50g 干辣椒适量 豆瓣酱2大勺 辣椒酱2大勺 盐1小勺 糖适量

名副其实饭扫光的豉椒酱刀豆描述:美味就如陈年佳酿,需要时间的积累和沉淀,需要些耐心、带着些期待,才可以品尝到最纯正的味道…这一款简简单单的小菜,却可以让人扎扎实实再添一碗大米饭,没有胃口的日子里,不如在餐桌上端出这样一碟小菜,一定会是饭扫光的皆大欢喜…

高压锅

名副其实饭扫光的豉椒酱刀豆制作步骤

  • 刀豆斜切成寸长的大块,干辣椒和蒜切碎,豆豉洗净、泡软。

  • 将刀豆放入一只干净的大碗,加入蒜末、辣椒碎和豆豉;

  • 加入糖和盐;

  • 加入豆瓣酱和辣椒酱;

  • 搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱,腌制一星期即可食用。

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