当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 家常红烧肉

家常红烧肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪五花肉700g
  • 姜适量 香草豆夹少许 大枣3枚 醪糟适量 香料调味料少许 酱油少许 绵白糖少许 葱少许 盐适量 油少许

家常红烧肉描述：俗话说：没吃过猪肉还没见过猪跑啊。对于不喜欢吃肉的人来说，会烧肉一定是亲没有想到的吧！这不会烧也不行啊，家有爱吃肉老公一枚，两天不吃肉食就抱怨胃反酸，说自己的胃天生就是消化肉食的。所以红烧肉也是俺家餐桌上一道不可缺少的大菜呵~烧肉的手艺就是这样被练成滴。
特点：色泽红润，不油腻。加入了醪糟后口味更丰富。

家常菜咸香红烧高压锅

家常红烧肉制作步骤

  • 猪五花肉700G白糖，酱油，精盐，葱姜，大料，桂皮，白芷少许，香草豆夹一小段，大枣3枚，枸杞，香叶少许，自制醪糟两大勺。

  • 五花肉洗净后切成中等大小的块儿，炒锅加适量水烧开后将肉放入焯几分钟去除血沫腥气味。

  • 焯好水的肉捞入盆中，加清水冲洗两遍至无粘手感觉后，控水备用。

  • 冲洗干净后。

  • 锅置于火上开小火，加少许食用油，再加少许白糖炒制成焦糖色，不要炒糊。将控好水的肉块儿倒入锅内，翻炒至上色均匀，倒入少许酱油翻炒后，倒入准备好的高压锅内。

  • 高压锅内加开水至将没过肉块，入葱，姜，大料，桂皮，白芷少许，香草豆夹一小段，大枣3枚，枸杞，香叶，精盐等。最后加入两大勺醪糟。

  • 大火烧开压阀后14分钟，自然降压打开锅盖。一份非常简单的家常红烧肉就完成了。

家常红烧肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com