肉丝炝柳蒿芽

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 柳蒿芽500g 猪里脊肉200g
  • 水淀粉适量 料酒适量 葱末适量 辣椒油适量 大蒜5粒 海鲜酱油适量 味精适量 盐适量

肉丝炝柳蒿芽描述:昨天,去野外踏青,采了许多柳蒿芽。柳蒿芽是一种野菜,它香味独特,含多种维生素,生长在草原湿地,天然无污染。这道肉丝炝柳蒿芽是达乌尔族名菜,鲜香美味,营养丰富。

家常菜晚餐

肉丝炝柳蒿芽制作步骤

  • 柳蒿芽摘洗干净。

  • 水烧开,将柳蒿芽焯一下。

  • 焯后过凉,攥干水分,切成段。

  • 里脊肉切宽丝,加料酒、水淀粉略浆一下。

  • 锅里放油烧热,下入肉丝,加五香粉炒熟。

  • 炒好的肉丝放在柳蒿芽中,蒜切末也放入拌匀。

  • 再加、盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。

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