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炝菜花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菜花400g
  • 油适量 盐适量 干红辣椒适量 花椒适量 葱适量 醋适量 味精适量

炝菜花描述：很简单很普通的一道家常菜，但味道还是很不错的！

家常菜咸10分钟内炝1-2人锅子家常宴

炝菜花制作步骤

  • 菜花掰成小朵

  • 放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分

  • 葱和干辣椒切小段

  • 锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味

  • 倒入焯好的菜花

  • 撒盐，滴适量醋炒匀

  • 关火倒入适量鸡精

  • 拌匀即可出锅

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