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萝卜皮腌渍

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 绿萝卜皮120g
  • 砂糖4勺 盐2勺 酱油1勺 素蚝油1.5勺 味霖1勺 鲣鱼海苔综合粉适量 白芝麻适量

萝卜皮腌渍描述：大量的萝卜皮削下来,丢了挺可惜.很多蔬果的皮都有很大的医疗功效.
别再丢弃萝卜皮. 用最简单的方式…切切,搓搓,等等~ 大约2-3天就可以吃到营养的萝卜皮啦! 一起试试~~

咸香炒锅腌

萝卜皮腌渍制作步骤

  • 萝卜用小刷子洗净刷去杂泥,皮连肉厚度约0.2-0.3cm切下

  • 萝卜皮中加入盐,用手抓揉后于盐巴中浸泡40分钟杀青.

  • 腌渍后萝卜皮出水,后将萝卜皮以冷开水冲两回洗净即可.略带盐味.

  • 取一塑料袋,将萝卜皮放入,后加入所有调味料.

  • 塑料袋封口,待中保留空气使袋子膨胀.开始摇晃萝卜皮,使袋中萝卜皮都沾到酱汁.入冰箱腌渍约48-52小时.期间可随时拿出塑料袋摇晃,保持萝卜皮都均匀上酱.

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