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酱焖仔排

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 肋排500g
  • 油适量 金格勒酱适量 料酒适量 生抽适量

酱焖仔排描述：家有2个肉肉控，都非常喜欢吃排骨，
所以我经常烧排骨菜。
今天这个排骨用了一种金格勒酱，
做好后豆豆连说好吃。
这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。
这个酱口感有点甜甜的，挺适合南方人的味蕾，味道还算不错吧。

咸香焖酱香

酱焖仔排制作步骤

  • 准备材料：肋排500g,

  • 肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀

  • 放入1汤匙半的金格勒酱

  • 抓匀腌制半个小时

  • 热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟

  • 倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀

  • 放入半汤匙的生抽翻炒均匀

  • 加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。

  • 放入适量的冰糖，大火收汁即可。。

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