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简易小泡菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄瓜2根 胡萝卜1根
  • 盐适量 葱白1段 姜适量 糖2大勺 醋5大勺

简易小泡菜描述：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。黄瓜也是常吃的一种蔬菜，爽脆。二者放在一起腌制出的小泡菜更是下饭的好帮手。

腌酸

简易小泡菜制作步骤

  • 各种原料洗净。

  • 黄瓜、胡萝卜切条。葱姜切丝。

  • 把切好的原料一次放入保鲜盒内。加入糖、醋。

  • 保鲜盒口用一层保鲜膜护住，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏12个小时。

  • 12小时后便可食用。

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