水果蜂蜜杯装酸奶

水果蜂蜜杯装酸奶描述：自制酸奶，
其实非常简单，
牛奶、菌粉混合，
在适宜的温度下，
就能完美呈现。
什么皮鞋酸奶，
什么药丸酸奶，
统统一边去，
这世道，
恐怕只有自己可信了，
自己动手，
给家人做健康酸奶吧！最初接触酸奶时候，
正流行小熊酸奶机，
跟风买了一个，
做出来的酸奶很酸，
俊良不爱，
我也不爱，
每次做一大碗，
不好分装，
后来也就搁置了。
再次接触酸奶时，
是有了面包机后，
研究面包机的酸奶功能，
才发现，
不同的菌种，
做出来的酸奶味道是不同的，
酸奶做出来没有那么酸，
味道也更浓郁，
凝固的也更好了！
再后来，
用面包机做瓶装酸奶，
分装后更适合小朋友。制作酸奶的机器，
其实并不是只有酸奶机才行，
只要有一个能够制造恒温的机器，
温度保持在40度左右就可以了。
现在市面上的面包机、烤箱都具有这个功能。
甚至，
炎热夏季，
你将其放在高温的房间，
一样能够做出好喝的酸奶，
还更加低碳、节能呢！
酸奶的发酵时间，
个人比较喜欢8小时的口感，
如果时间过长，
则酸度也会相应增加，
时间过短，
则浓稠度不够，
风味也欠佳！

制作酸奶的菌种，
我和同事分享制作酸奶的经验，
才发现，
菌种在制作酸奶的过程真的有作用，
好的菌种做出来的酸奶，
无论是口感，
还是质感都会有区别，
大家还是要尽量选择比较优质的菌种。
如果单纯只是想做出酸奶，
最省钱的方法，
则是超市购买酸奶掺和牛奶后发酵而成，
这个方法我一直没有试验过，
毕竟自己吃，
还是用菌种更放心些。这次制作酸奶，
双双利用了新买的木糠杯，
透明的玻璃杯，
做出来更美观、讨喜。
一次做一炉，
拿出几个送给亲戚朋友，
也是一件很有面子的事儿！吃的时候，
淋上少许蜂蜜，
搭配自己喜爱的水果，
搅拌后更好吃！