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青辣椒酱

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 青辣椒250g
  • 盐适量 姜100g 酱油适量 糖适量

青辣椒酱描述：在一位不太能吃辣朋友要求下，我试做了这款青辣椒酱，比较适合不太能吃辣的朋友，姜蓉驱寒，小辣开胃。

微辣腌自制调味料

青辣椒酱制作步骤

  • 青辣椒洗干净吸去水份，姜片去皮

  • 青辣椒剁碎

  • 姜切片，再切粒，剁碎

  • 全部一起放盐，糖，搅均，放进已消毒的瓶子里，放酱油，盖满

  • 然后倒放，让里面的空气排出，可以长时间保存

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