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红辣椒酱

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红辣椒500g
  • 植物油适量 盐适量 姜适量 蒜适量

红辣椒酱描述：剁椒又名剁辣子是以红鲜辣椒或是灯笼椒，食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感可以根据自已的口味调整，制作好的辣椒酱可做为调料，也可作为拌料，味道都非常可口。

自制调味料腌香辣

红辣椒酱制作步骤

  • 红辣椒洗净

  • 剁成粗一点的小颗粒

  • 姜蒜剁成末

  • 剁好的辣椒放进一个大盆里

  • 姜蒜末一起放进去

  • 混合均匀

  • 加入盐腌制一天左右

  • 入味后装进玻璃瓶里

  • 最后淋上烧热的植物油即可完成

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