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干锅杂蔬

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油菜300g 胭脂藕片100g 金针菇100g 南瓜100g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量 香菜适量 腐竹适量

干锅杂蔬描述：今天的干锅杂蔬，食材真是太丰富了，有菜花、西兰花、藕片、金针菇、油菜等等，把冰箱里能有的蔬菜都放入了。颜色那叫一个漂亮，味道那叫一个好吃！

冬季香锅聚会

干锅杂蔬制作步骤

  • 油菜南瓜胭脂藕片准备好

  • 金针菇木耳腐竹准备好

  • 腐竹和黑木耳用开水焯一下

  • 菜花和西兰花准备好

  • 金针菇用开水也焯一下

  • 菜花和西兰花也用开水焯一下

  • 锅底放入少量的油放入南瓜和藕片干炒盛出

  • 锅底放入适量的油放入油菜梗先炒

  • 再放入油菜稍同炒

  • 也盛出放入一边待用

  • 锅底另放入适量的油放入蒜末

  • 放入辣酱炒熟

  • 放入腐竹金针菇和木耳

  • 放入西兰花和菜花

  • 放入炒好的南瓜和藕片及油菜

  • 翻炒放入适量的盐

  • 翻炒一下即可出锅了

  • 最后放入适量的香菜

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