原味无花果酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 无花果300g 白糖50g
  • 柠檬汁适量

原味无花果酱描述:无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老爸送给同事了,说是给人家治痔疮~

家里的无花果树在阳台上种的,每年结不少的果实。这东西熟起来太快,有时候老爸催得急,没时间回家拿都烂掉了,真可惜。

拿回家的无花果,一部分做了果酱,一部分把幺妹叫来吃了~~


这无花果自己种的,市场是多少还真不知道~~

酱汁

原味无花果酱制作步骤

  • 准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。

  • 无花果洗净、去皮;加入白糖。

  • 用小勺将无花果捣成小块状。

  • 放入小不锈钢锅中。

  • 中火慢慢熬煮15分钟。

  • 无花果汁减少,果酱变得浓稠,加入柠檬汁,拌匀。

  • 准备好小瓶,用开水烫过,沥干水分。煮好的果酱分装入瓶,入冰箱保存。

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