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(首发)自制辣椒酱

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 辣椒粉450g
  • 食用油450g 麻油450g 盐适量 糖适量 鸡精适量 桂皮适量 茴香适量 花椒适量

(首发)自制辣椒酱描述：买了包辣椒粉，半年多了也没动过多少，怕坏了索性用油熬了，做菜或凉拌也用得到。但这个究竟是辣椒油还是辣椒酱我也不清楚，就是因为它比较厚，所以我才称它为酱。做好后我就用它烧了个菜，有点麻有点辣还蛮好吃的。

家常菜早餐聚会辣酱汁

(首发)自制辣椒酱制作步骤

  • 锅内加油桂皮茴香花椒用小火煮至冒泡关火。

  • 待出花椒香味，油温回落将桂皮茴香花椒捞起。

  • 倒入辣椒粉。

  • 搅拌均匀。

  • 加盐糖鸡精。

  • 加入麻油拌匀。

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