麻酱鹰嘴豆沙拉

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻酱鹰嘴豆沙拉

麻酱鹰嘴豆沙拉

准备时间：无

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：鹰嘴豆100g 杂蔬粒100g

辅料：芝麻酱1勺芥末酱0.5勺香醋0.5勺砂糖0.5勺芝麻油1勺: 麻酱鹰嘴豆沙拉描述：鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum Linn. ）为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。主要分布于地中海沿岸、亚洲、非洲、美洲等地。中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地有引种栽培。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。; 拌沙拉芝麻香