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巧克力冰激凌雪糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛奶150ml 淡奶油250ml 白糖60g 蛋黄2个 食用香精2-3滴 巧克力300g
  • 无无

巧克力冰激凌雪糕描述：制作巧克力冰激凌雪糕，口味基本上跟（梦龙）差不多，巧克力脆皮冰激凌的香甜，真的很棒哦！

夏季奶香巧克力味蛋黄味冰品

巧克力冰激凌雪糕制作步骤

  • 准备食材，鸡蛋只用蛋黄，蛋白不要浪费可作基它美味。

  • 蛋黄加2-3滴香精打散蛋黄

  • 然后加入牛奶和一半糖，放入火上，小火不停动浓稠状离火放凉

  • 淡奶油加入剩于糖，隔冰水低速打至六分发流动状态。

  • 然后一边加入蛋黄浓浆一边搅动至寸淡奶油融合即可。

  • 灌入冰棍模具中，盖上模具软盖，放入冰箱冷冻5个小时

  • 巧克力隔热水融化成液体

  • 把脱模的冰激凌雪糕分个沾满巧克力，然后在放回冰箱让巧克力凝固

  • 像这样沾满巧克力就行，没有巧克力辅助器，表面有点不平整，将就着看吧！

  • 几分钟后巧克力凝固，在从冰箱拿出装入雪糕口袋，在送回冰箱冷冻随时可食用。

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