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枣泥冰棍

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 纯牛奶200g 枣泥100g
  • 荸荠粉10g

枣泥冰棍描述：炎炎夏日，自己做冰棍不仅仅要冰爽可口，还得讲究营养，在享受冰爽美味的同时，不能让营养失衡，影响了健康。我做的冰棍，大多都是采用蜂蜜来做甜味剂。今天这款则是用来枣泥，因枣泥中加了冰糖，这款冰棍就没有再加任何的甜味。但吃起来甜度尚可。有浓浓的枣香，是我喜欢的味道。

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枣泥冰棍制作步骤

  • 这款雪糕需要加点淀粉，我用了荸荠粉，用少许的牛奶泡开。尽量不要用水泡淀粉，以免冲淡味道

  • 牛奶加温

  • 倒入荸荠粉，快速搅拌均匀

  • 小火煮至冒泡，基本煮沸的样子关火

  • 煮好的牛奶加了淀粉后比较浓稠

  • 自己提前做好的枣泥

  • 枣泥加入到牛奶中

  • 充分搅拌均匀

  • 加了枣泥后更浓稠了。这样的糊做好的冰棍味道也很浓的

  • 晾凉后入模，放入冰箱冷冻4个小时以上

  • 冷冻后的冰棍，

  • 拿出后室温放置1--2分钟就可以轻松脱模了。

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