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脆皮火龙果雪糕

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 红心火龙果果肉400g 细砂糖150g 生粉15g 牛奶600ml
  • 融化巧克力适量

脆皮火龙果雪糕描述：红心火龙果，加上脆脆的巧克力表皮，吃起来还真是不错呢。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

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脆皮火龙果雪糕制作步骤

  • 红心火龙果去皮。

  • 切成块。

  • 打成汁。

  • 生粉用一点牛奶调匀备用。

  • 将细砂糖放入牛奶中，煮至糖化后，再加入火龙果果汁。步骤图里用的是水。

  • 烧开后转小火，慢慢加入生粉水。

  • 边加边搅拌，烧开后离火。

  • 模具里先放上冰棍棒子。

  • 等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。

  • 巧克力脆皮的做法：巧克力放进容器中隔水加热。

  • 加热至化。

  • 用勺子在模具里涂一层，要涂得均匀一些。

  • 放入冰箱冷冻。

  • 冻好后倒入雪糕液。

  • 再放进冰箱冷冻。

  • 冷冻好后再涂一层巧克力就可以了。

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