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平民版马卡龙

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉35g 蛋清35g 糖粉40g
  • 白砂糖40g

平民版马卡龙描述：俺滴杏仁粉长虫子了，只好用低粉做了。没想到也不错，还是萌萌滴，穿着
小裙子。

巧克力味甜品烤箱甜约会

平民版马卡龙制作步骤

  • 准备材料

  • 蛋清打发，打发时分三次加入白砂糖。

  • 筛入低粉、糖粉，喜欢什么颜色这时候就可以加了。

  • 材料拌匀至无颗粒，面糊可以顺滑流下就好。

  • 面糊装到裱花袋里

  • 挤到硅胶垫上，建议用专用垫，好操作。把面糊晾到表面结皮，完全不粘手。

  • 烤箱210度预热，放到下层，下面再加个空烤盘挡下温度，烤到长出群边。如果5分钟还没有出群边，你的小马注定就是男生了。把下马移到中层，烤盘移到上层，烤盘里放一张锡纸，这样可以防止烤上色。改到130度烤10分钟就好。

  • 挤上自己喜欢的酱，不夹酱的也不错。

  • 白色的也挺可爱

  • 外皮超脆

  • 再晒一下

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