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巧克力奶油霜

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 基础奶油霜100g 黑巧克力40g 牛奶10g
  • 白兰地5g

巧克力奶油霜描述：基础奶油霜的变化，用来搭配巧克力口味的点心。有了基础奶油霜，巧克力口味的制作就非常简单了。把君之的分量减了一半，就这么些，也得用上好一阵子了。往日，为着少少许的用量，是决计不肯做的。

下午茶打蛋器巧克力味甜品

巧克力奶油霜制作步骤

  • 用料

  • 巧克力切碎屑，放入碗中

  • 坐在热水中，隔水加热

  • 加入牛奶

  • 不断搅拌至完全融化

  • 取出碗，晾凉至室温

  • 基础奶油霜倒入大碗

  • 一边搅打一边加入巧克力液，至充分搅打均匀

  • 加入白兰地

  • 搅打至顺滑细腻

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