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蔓越莓奶油冰淇淋

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蔓越莓干50g 蛋黄蛋黄 牛奶60g 白糖-加到蛋黄里25g 淡奶油150g 白糖-加到淡奶油15g
  • 破壁机或料理机1台

蔓越莓奶油冰淇淋描述：蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是独特，炎热的夏天里，能吃上自己亲手做的雪糕，更是人生一大快事~~

甜品夏季料理机冰品

蔓越莓奶油冰淇淋制作步骤

  • 准备所需材料

  • 将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀

  • 取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀

  • 将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀

  • 用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用

  • 淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖15g低速打发至明显纹路即可

  • 将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀

  • 将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟，冰淇淋制作完成

  • 然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味

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