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花甲节瓜汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 节瓜400g 花甲500g
  • 油适量 盐适量 姜片适量

花甲节瓜汤描述：今天买了一斤花甲回来，本来打算炒着吃的。
但是老公说想喝点汤，天气太热了，所以我就把花甲搭配节瓜滚了汤。
没想到这样的汤清淡好喝，花甲肉点酱油吃，也不错哦！满意的一个快手汤！

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花甲节瓜汤制作步骤

  • 准备适量的姜片。

  • 节瓜洗净后去皮，切片备用。

  • 烧开水后加入花甲和姜片。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。）

  • 盖锅，烧开。

  • 水烧开后加入节瓜。

  • 再盖锅，煮10分钟左右。

  • 熄火前加入适量的盐调味。

  • 加入少许包尾油。

  • 装起享用，清淡的夏季时汤！

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