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红枣红糖发糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 中筋面粉150g 水150g 红糖50g 酵母2.5g 泡打粉1g
  • 油适量 红枣适量

红枣红糖发糕描述：这次做的红枣发糕很松软香甜，放了些红枣进去香香糯糯的！营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用，而这款我想更适合女人，红糖和红枣都是滋补，益气养血的食物，所谓医补不如食补！制作也简单，试试吧！

点心下午茶香甜益气养血

红枣红糖发糕制作步骤

  • 150g的水放入50g的红糖溶解，过滤。

  • 红枣洗净切片。

  • 过滤的红糖水放入酵母，溶解。

  • 中筋面粉150g加1g泡打粉过筛。

  • 过筛到红糖水中。

  • 用刮刀搅拌均匀，直到没有干粉。

  • 加入红枣片，搅拌均匀，

  • 模具中放入保鲜膜，并且刷上油，倒入搅拌好的面糊，30度发酵30分钟。

  • 大火蒸上30分钟，脱模切块即可！

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