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酥皮糖火烧

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 红糖100g 熟面粉50g 中筋面粉500g
  • 油适量 盐适量 酵母5g 水300g 芝麻碎50g 芝麻适量

酥皮糖火烧描述：这是跟一个节目上学来的酥皮糖火烧，去年看一个人的美食评论，那人说，那道菜让她幸福得想哭，一直遗憾没有吃过能让我幸福得想流泪的菜，后来做了一道冰糖肘子，第一次尝试到了那种感觉。这次的糖火烧刚出炉热呼呼的时候我吃了，吃了第一口的感觉真想马上告诉大家，这个饼真的太好吃了，它是真的真的好吃，吃的时候有一种幸福感。不过凉了之后口感减去一些，却也不失它的美味

春季春游烤点心

酥皮糖火烧制作步骤

  • 备好原料，面粉，熟面粉，酵母

  • 酵母用温水化开。

  • 面粉里加入酵母和成光滑的面团，静置让它醒会，这个面不用和面太硬，软点好操作.

  • 红糖和熟面粉

  • 把红糖和熟面粉放一起，加入食用油，慢慢地用手搓匀

  • 搓成这样的，就可以做馅了

  • 这里做点酥，锅里烧油，把面粉放进去关火就好了。这样做成油酥。

  • 面团擀成大面皮，不用太薄，一公分厚就好

  • 抹上油酥。

  • 洒上芝麻碎，和少许盐

  • 卷起注意边要卷整齐

  • 卷好后再揉长一些

  • 揪成大小差不多的剂子。

  • 把剂子擀开

  • 包入馅

  • 收口和成稍稍按压和成小圆饼

  • 给边上涮一层清水

  • 在芝麻碗里滚上一圈芝麻

  • 全做好之后放烤盘里

  • 烤箱预热，上下层200度，20分钟即可

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