当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 巧克力蛋奶冰激凌

巧克力蛋奶冰激凌

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鸡蛋黄3个 淡奶油200g 牛奶200g
  • 白糖50g 炼乳15g 巧克力粒适量

巧克力蛋奶冰激凌描述：在好豆努力的一个半月，终于换上了我一直努力想兑换的冰激凌机，真开心，换在了产品，当然马上想做冰激凌，刚开始，没看懂就瞎做了，哈哈！败了两百毫升的奶油牛奶，不成功，后来不断的在好豆群咨询着老师傅。上天不负有心人，终于成功做成了此款冰激凌。这段时间做了几款，就上此款吧！不同口味，自己可以另外添加！这夏天我能冰爽过人呢！

冰品降暑香甜冰淇淋机

巧克力蛋奶冰激凌制作步骤

  • 备好材料

  • 鸡蛋分出蛋黄和蛋白，只要蛋黄

  • 把牛奶倒进去

  • 加上适量的白糖

  • 搅拌均匀

  • 小火加热至见到有滚起就关火，加热期间一定要一边加热一边搅拌，火要小，别煮成蛋花了

  • 煮好的蛋奶，放凉

  • 打发奶油，奶油加进15g的炼乳

  • 打发至六成，此款奶油非常好打，用手动也能一下子打出来了

  • 把盛凉后的蛋奶到进奶油，搅拌均匀

  • 搅拌均匀的蛋奶冰激凌糊

  • 取出已冰藏一天一夜的搅拌内桶，最少要冷藏15小时

  • 把冰激凌糊一边开了搅拌机一边倒进

  • 搅拌15分钟时候见到有冰渣出现，加进巧克力粒

  • 大概搅拌了25分钟就好了

  • 做好可以马上吃，很冰爽，也可以成保鲜盒里，放冷藏什么时候想吃就吃，几个小时过后挖球比较好挖，冷了一夜挖球再有点困难

巧克力蛋奶冰激凌相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com