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韭菜爆鲜虾

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲜虾300g 韭菜200g
  • 油适量 盐适量 干辣椒6个 生姜1块 料酒适量 干辣椒适量

韭菜爆鲜虾描述:中秋连着国庆,回老家十来天,跟昔日同学聚会,十几年不见,退去了往日的青涩,换来了成熟,积极向上的面孔,甚是欣喜。但也发现了一个普遍现象,女同学们的体形基本没变,都还是纤细苗条的居多,男同学们,个个都是肚圆似西瓜,不忍直视的感觉,呵呵。。。昂爸也是受到严重打击,立马起誓,减肥工作立即提上日程,争取过年回来时,能成功减重。加油吧,亲爱的!和昂宝一起给你精神上的支持!!!
虾,韭菜一直是我家喜欢的菜菜,营养价值就不用提了,鲜上加鲜的菜,不知不觉一碗饭下肚了,还能再来半碗吗?

健脾家常菜开胃爆炒补血

韭菜爆鲜虾制作步骤

  • 鲜虾,剪掉虾须,虾腔。

  • 虾背剖开,挑出虾线,流动的水冲洗后入碗中,加入适量料酒,白胡椒粉,腌十分钟。

  • 韭菜摘除老叶子,洗净备用。

  • 韭菜切段,菜梗和叶子分开;生姜,辣椒切丝。

  • 热锅凉油,入生姜,辣椒煸炒。

  • 入韭菜梗翻炒。

  • 入虾翻炒。

  • 炒到虾变色。

  • 入韭菜叶翻炒。

  • 加盐调味。

  • 翻炒均匀后出锅即可。

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