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提子手工冰淇淋

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋黄4个
  • 鲜奶400g 糖100g 玉米淀粉1大勺 淡奶油400g 提子干适量

提子手工冰淇淋描述：外面的冷淇淋有几次被爆光说里面的添加剂超标，而且还有一些不知名的添加物，吃起来真是不放心，如果喜欢吃自己做的也很好吃，更安全一些。

冰淇淋甜品

提子手工冰淇淋制作步骤

  • 将鸡蛋去清留黄，打散

  • 加入80G白糖搅拌20秒

  • 倒入鲜奶和玉米淀粉搅匀。

  • 倒入不粘的电饭锅里。

  • 加热后要搅动防止粘住锅底。

  • 煮至粘稠时倒在盆中放凉。

  • 将淡奶油加入20G白糖打发至出现纹理。

  • 蛋黄液凉后将淡奶油倒入盆中，搅拌均匀。

  • 倒入适量的提子干。

  • 放入冰柜里半个多小时搅拌一次，重复四五次冻实即可食用了。

  • 可以直接实用，也可以淋上水果酱很像圣代哦。

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