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奶油小方块

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛奶140g 淡奶油100g 椰浆60g 鱼胶粉10g 绵白糖35g 水40g 椰蓉碎适量

奶油小方块描述:香滑软软的质感有点类似果冻,但是比果冻还更为娇嫩一点,不甜不腻的口味,融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉,这些椰蓉很有劲感,嚼起来有丝丝韧劲,搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致,是一款简单易学不用烤箱的甜点,是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。

冰品布丁甜品

奶油小方块制作步骤

  • 材料备齐

  • .器皿里放张保鲜膜待用

  • 鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

  • 牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

  • 泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

  • 拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可

  • 凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用

  • 完成

  • 完成

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