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山楂果冻

  • 1-2小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 琼脂50g 山楂干50g
  • 白糖适量 水适量

山楂果冻描述：喜欢吃果冻，还记得小时候用洋菜，现在又叫做琼脂，加水煮后，加入果汁，放冰箱里冻一冻，那是夏日里的冰凉美味啊。怀念儿时，这不自己从淘宝上买了琼脂，再来温习一下儿时记忆吧。

甜果冻降暑夏季菜谱

山楂果冻制作步骤

  • 山楂干放在冷水里浸泡一个小时。

  • 大火在锅里煮，加适量白糖。

  • 煮到汤汁呈浓稠的红色，熄火。

  • 把里面的山楂捞去。

  • 称50克琼脂。

  • 放入煮好的山楂汁里。

  • 继续大火煮，煮至琼脂熔化。

  • 把煮好的汤汁稍作冷却。

  • 将汤汁倒入果冻模，彻底冷却后放冰箱冷冻。等完全凝结后脱模，即可食用。

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