缤纷巧克力水果挞

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 低筋面粉85g 鸡蛋黄粉3个 无盐黄油60g 糖粉35g
  • 黑巧克力适量 橙子1个 黄桃2片 小苹果1个

缤纷巧克力水果挞描述:即将到来的周末,为朋友或者家人端上自己亲手做的小点心,大家一起聊聊天、喝喝茶,度过一个悠闲惬意的下午,享受悠闲的时光,留下一份温暖的回忆…

下午茶挞类烤箱香甜

缤纷巧克力水果挞制作步骤

  • 无盐黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀;

  • 分次加入蛋液,搅打成均匀奶油糊;

  • 筛入低筋面粉;

  • 用手轻轻捏合成团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟;

  • 冷藏后的面团从冰箱取出,整成圆柱形,等分为12份;

  • 取一小份面团,捏成中间薄、边缘厚的圆皮,放入挞模,整形;

  • 烤箱180度预热,将蛋黄挞放入中层,烤10分钟左右,至表面上色即可,取出蛋黄挞、晾凉,等待的过程中,将巧克力加热融化,在冷却后的蛋黄挞内侧涂一层巧克力酱,各色水果切片,摆入蛋黄挞装饰即可。

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