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蔓越莓蛋挞

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 蛋挞皮6个
  • 蛋黄2个 糖粉20g 淡奶油60g 牛奶60g 低筋面粉4g

蔓越莓蛋挞描述：蔓越莓是非常好的烘焙原料，做饼干，做蛋糕味道都非常好，当然也能做蛋挞。当非常香酥的外皮包裹着嫩滑的内馅，再配上蔓越莓酸甜的味道，保证你吃过一口回味无穷~冬天来临正是窝在家里的时候，做点蛋挞作为小点心一定会受到小朋友和大朋友的喜爱。

下午茶聚会挞类烤烤箱零食

蔓越莓蛋挞制作步骤

  • 分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放在无油无水的碗里。

  • 加入糖粉。

  • 倒入淡奶油。

  • 倒入牛奶。

  • 筛入低筋面粉。

  • 搅拌均匀。

  • 过筛，让挞水中没有颗粒。

  • 蛋挞皮从冷冻室拿出，放常温解冻至变软。

  • 蔓越莓切碎。

  • 将蛋挞水倒入蛋挞皮内，八分满，再均匀撒上蔓越莓碎，入烤箱倒数第二层，200度，20钟即可。

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