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培根比萨

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 马苏里拉50g 低筋面粉100g 高筋面粉300g
  • 温水150ml 蛋黄1个 黄油40g 酵母粉5g 砂糖15g 盐7g 西红柿2个 辣椒50g 洋葱50g 培根100g

培根比萨描述：自己做的培根比萨成本不是很高，比在外面吃一个九寸的比萨要便宜好多，很实惠，料还足。

咸香披萨烤

培根比萨制作步骤

  • 酵母用35度的温水化开放10分钟激活。把盐和糖加入到面粉成搅匀，再加入鸡蛋黄，黄油和酵母水慢慢倒入面粉中搅匀揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大

  • 放到烤盘中，将边缘压的稍厚一些。

  • 将番茄去皮切碎加少许糖炒成番茄酱。

  • 把番茄资本铺在面皮上。

  • 加入马苏里拉，洋葱，辣椒，培根。

  • 再加入马苏里拉。

  • 烤箱200度预热，烤箱中层，上下火18分钟即可。

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